Video: Pannu & Kaffee

Sehen Sie sich das Video über die Bedeutung von Pannucoffee an 

Pannucoffee ist de facto die ursprüngliche Art der Kaffeezubereitung auf der ganzen Welt - mit leichten kulturellen Variationen der Methode je nach Region. Im Wesentlichen handelt es sich um kochend heißes Wasser und gemahlenen Kaffee, der in einer Pannu-Kanne gebrüht wird.

Zusammen mit Kaffa Roastery haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, die verlorene Kunst des Pannu-Kaffees wieder zu beleben und zurückzubringen. Für diese Mission haben wir ein Online-Portal eingerichtet -Pannucoffee.com und #pannucoffee zum Erfahrungsaustausch, zur Verbreitung von Tipps und zum Sammeln von Wissen über Pannucoffee. 

Für Ihre Outdoor-Kaffeeabenteuer haben wir eine Pannu & Kaffee-Set zusammen mit Kaffa Rösterei, darunter eine der ersten Pannucoffee-Spezialitäten der Welt. Das Set ist über uns erhältlich, und der Kaffee selbst, über Kaffa Rösterei.

Als der Kaffee in Europa eingeführt wurde, beeilten sich die meisten Kaffee trinkenden Nationen, neue Methoden der Kaffeezubereitung zu finden, und während eine neue Kaffeekultur geschaffen wurde, vergaßen sie dabei etwas Einzigartiges.

Hier oben im Norden war Pannucoffee bis in die 1970er Jahre die Methode Nr. 1 der Kaffeezubereitung. Heutzutage wird er meist auf offenem Feuer zubereitet, und die Einfachheit, der reichhaltige, vollmundige Geschmack und die jahrhundertelange Folklore machen #pannucoffee zum ultimativen Kaffee für die Natur.

Ein untrennbarer Teil des Pannucoffees ist die Erfahrung seiner Zubereitung. Es gibt nicht die eine richtige Art, einen Pannucoffee aufzubrühen, und die Umgebung gehört ebenso dazu wie das Rezept. Es gibt jedoch Elemente, die jeden Kaffee verbessern, wie eine saubere Pannu, sauberes Wasser und hochwertiger, frischer Kaffee. Der Rest ist eine Frage des individuellen Geschmacks und der persönlichen Note.

Kaffee kochen. Genieße das Leben. Hinterlasse keine Spuren.