ビデオ: パンヌ & コーヒー

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Pannucoffeeは、世界中でコーヒーを淹れるための「事実上の」オリジナルの方法であり、地域によって方法にわずかな文化的な違いがあります。本質的には、沸騰したお湯と挽いたコーヒーをPannuポットで淹れることです。

Kaffa Roasteryと共に、私たちの使命は失われたPannucoffeeの芸術を再活性化し、復活させることです。そのために、オンラインポータルPannucoffee.com と #pannucoffee を作成し、Pannucoffeeに関する経験を共有し、ヒントを配布し、知識を集めています。 

アウトドアでのコーヒー冒険のために、Kaffa Roasteryと共にPannu & Coffeeセットを作成しました。このセットには、世界初のスペシャリティPannucoffeeの1つが含まれています。セットは私たちを通じて入手可能です、コーヒー自体はKaffa Roasteryを通じて入手できます。

コーヒーがヨーロッパに紹介された際、多くのコーヒーを飲む国々はコーヒーを淹れる新しい方法を探し始め、新しいコーヒー文化が生まれた一方で、過程で何か独自のものを忘れてしまいました。

ここ北部では、1970年代までPannucoffeeがコーヒーを作るためのナンバーワンの方法でした。現在では、ほとんどの場合、オープンファイヤーで作られ、そのシンプルさ、豊かでコクのある味、そして何世紀ものフォークロアが#pannucoffeeをアウトドアに最適なコーヒーにしています。

Pannucoffeeの切り離せない部分は、それを作る経験です。Pannuで淹れるための唯一の正しい方法は本当にありませんが、環境はレシピと同じくらい重要です。しかし、どんなコーヒーも向上させる要素があります。例えば、清潔なPannu、清潔な水、高品質で新鮮なコーヒーです。残りは個々の好みと個人的なタッチに委ねられています。

コーヒーを作る。人生を楽しむ。痕跡を残さない。