コーヒーポットとストラップで、外へ。
信頼のMuurikka製ステンレス製トラベルコーヒーポット 0.8Lがあれば、焚き火で淹れるフィンランド式のポットコーヒーも手軽に楽しめます。焚き火で使い込むうちに、火の煤でポットにはblackがついていきます。そこで、ポットをバックパックの外側に取り付けて持ち運べるよう、ふたをしっかり固定するレザーストラップをつくりました。中の荷物を汚さずに済みます。
これらのアクセサリーは、Fold Topに完全対応しています。
デザイン
コーヒーポットとストラップ
- Muurikkaのトラベルコーヒーポットなら、焚き火でおいしいポットコーヒーを淹れられます。
- ふたを固定してポットをバックパックの外側に携行できるストラップ付き。内側の荷物を汚しません。
- ご希望に応じて、Kaffa Roasteryのコーヒーもあわせてご注文いただけます。
仕様
素材と生産地
コーヒーポット
- ステンレススチール
- Muurikka製
- 高さ15.5cm、直径14cm
- 容量0.8L
ストラップ
- 植物タンニンなめしの牛革
- ヨーロッパのタンナーによる革を使用し、フィンランドでハンドメイド
コーヒー
- Kaffa Roastery Lempeä Voima、中煎り。焚き火用の粗挽き
- ブラジル Fazenda Pinhal（アラビカ）50%、ニカラグア El Progreso（アラビカ）25%、コロンビア San Lorenzo（アラビカ）25%
使い方
ポットで淹れるコーヒー
焚き火で淹れるコーヒーは、フィンランドではPannukahvi、スウェーデンではKokkaffeと呼ばれます。温かく、しっかり満たされて、気分も整う。そんな一杯が欲しいときにぴったりです。ポットで煮出すことで、naturalがよりしっかり引き出され、コクが深く、口当たりのまろやかなコーヒーに仕上がります。
さらにKaffa Roastery Lempeä VoimaのPannukahvi用挽きを選べば、焚き火のコーヒーを存分に楽しめます。豆を自分で挽く場合は、ペーパーフィルター用よりも粗く、フレンチプレスに近い挽き目を目安にしてください。
おいしい焚き火コーヒーの淹れ方
おすすめの淹れ方はこちらです。
ポットの注ぎ口の付け根あたりまで水を入れ、沸騰させます。火から下ろして1分ほど置きます。コーヒーの量は、ポットのふた1杯分がちょうど全量の目安です。山盛り気味に1杯分のコーヒーを加え、軽く混ぜます。そのまま火にかけずに数分置いて抽出し、もう一度混ぜてから、粉が底に沈むまでさらに数分待ちます。
注ぐ前にポットの側面を軽く叩くと、残った粉も底に沈みやすくなります。昔ながらのやり方では、冷たい水を大さじ1杯ほど加えて粉を沈めることもあります。
コーヒーはできるだけ静かに、Kuksaへ注いでください。最初の一杯と最後の一杯には、少し粉が入りやすいですが、これは自然なことです。
フィンランドでは、しっかり濃いめに淹れたコーヒーなら、その粉でさらに半量から3/4ほどの水を足してもう一度楽しめると言われています。やり方は簡単で、好みの量の水をポットに足して再び沸かし、数分落ち着かせれば、もう一度楽しめます。
使い終えたコーヒーかすをもう一度使う、この無駄のない環境にやさしい知恵は、何ひとつ無駄にしなかった時代から受け継がれてきたものです。フィンランドではこれを「sumppi」と呼びます。今では sumppi はふつうのコーヒーを指す言葉としても使われますが、もともとはスウェーデン語の「sump」に由来し、ポットの底に残ったコーヒーかすを意味します。
ちょっとしたコツ: sumppi にひとつまみの塩を加えると、淹れ直したコーヒーの風味がより引き立ちます。
使い終わったあとのかすは、窒素分を含むよい肥料にもなります。気兼ねなく土に混ぜてお使いください。
配送について
発送は毎週金曜日
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EU圏外へのお届けは、Posti、GLS、UPS、Express Mail Service（EMS）にて承ります。お住まいの地域でご利用いただける配送方法は、チェックアウト時に表示されます。送料は荷物のサイズ、お届け先、選択された配送方法に応じて 20€ から 65€ です。お届けまでの目安は 2〜21 営業日です。
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