L'ensemble complet d'accessoires pour votre sac à dos Kasperi prêt pour vos aventures. Cet ensemble est un compagnon parfait si vous prévoyez de cueillir des champignons, de ramasser des baies, de partir en voyage de pêche à la mouche, de chasser, de faire de la photographie de nature, de l'observation d'oiseaux, ou simplement de passer une journée en plein air avec votre Kasperi Fold Top ou sac à dos.
Ces accessoires sont entièrement compatibles avec le Fold Top!
Livraison gratuite en Finlande.
Le café au feu de camp, Pannukahvi en finnois, ou Kokkaffe en suédois est un plaisir inégalé lorsque vous avez besoin de quelque chose de chaud, nutritif et rafraîchissant. Faire cuire le café dans le pot libère plus des huiles natural du café, résultant en un plaisir de café le plus corsé et crémeux qui soit.
Choisissez toujours le Lempeä Voima de la torréfaction Kaffa dans une mouture de pannukahvi, et vous êtes prêt pour la meilleure expérience de pannukahvi de votre vie. Si vous souhaitez moudre vos propres grains, optez pour une mouture plus grossière que pour le café filtre, similaire à ce que vous moudriez pour la presse française.
Pour cuisiner le meilleur pannukahvi possible alias café de feu de camp, voici notre recette:
Remplissez le pot jusqu'au bas du bec, portez l'eau à ébullition. Laissez refroidir pendant environ une minute. Le couvercle du café sert de bonne mesure pour tout le pot. Ajoutez une généreuse quantité de café. Mélangez le café et laissez infuser les grains de café hors de la flamme pendant quelques minutes. Mélangez à nouveau et laissez les grains se déposer au fond pendant quelques minutes.
Avant de servir, un coup sur le côté du pot fera que le reste des grains se dépose au fond. Une autre façon traditionnelle de faire se déposer le reste des grains est de verser juste une éclaboussure de cuillère à soupe d'eau froide dans le pot.
Versez le café doucement, de préférence dans un Kuksa. La première et la dernière tasse auront toujours un peu plus de marc de café, ce qui est normal et acceptable.
Selon la tradition finlandaise, une quantité généreuse de café dans la cafetière pourra infuser un autre demi à 3/4 de pot d'eau. C'est simple, il suffit d'ajouter la quantité d'eau désirée dans la cafetière et de porter à ébullition, puis de laisser refroidir quelques minutes et vous êtes prêt à repartir.
Cette réutilisation économique et écologique du marc de café usagé vient d'une époque où rien n'était gaspillé et est appelée "sumppi" en finnois. De nos jours, sumppi est devenu synonyme de café normal, mais il provient du suédois "sump" et signifie le marc au fond de la cafetière.
Astuce : ajouter une pincée de sel au sumppi peut rehausser la saveur du café réutilisé.
Une fois terminé, les grains usagés sont un bon engrais riche en azote, vous pouvez donc en toute conscience les verser dans le sol.
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