Täydellistä pannukahvi-hetkeä etsimässä
Pannukahvi on aivan erityisen täyteläinen kahvimuoto, sillä kahvin maukkaat rasvat eivät huku suodattimeen. Muurikka retkikahvipannulla ja Kaffa Roasteryn Lempeä Voima - keskipaahtoinen kahvilla on jauhettu pannukarkeaksi juuri sinua varten. Oivallinen, ellei jopa ylellinen valinta.
Niin metsässä, tuntureilla kuin saaristossakin, päiväretkemme rakentuu mukavasti kahvihetken ympärille. Suuri osa retkestä kuluu nimittäin täydellisen ryystöpaikan etsimiseen. Mitään määränpäätä ei välttämättä tarvita, hyvän paikan tietää, kun sille astelee. Luonnossa sopiva määrä harhailua voi johtaa mukaviin yllätyksiin. Edestään voi löytää kanttarelleja, marjoja tai herkullisia villiyrttejä. Siirtolohkareita, hiidenkirnuja ja kelopuita.
Ohjeet parhaan pannukahvin keittoon:
Täytä pannu nokan alaosaan asti vedellä. Kiehauta vesi risukeittimellä, nuotiolla tai retkikeittimellä. Ota pannu pois tulelta ja minuutin odotus. Pannun kansi toimii hyvänä kahvimittana. Reilu kannellinen kahvia pannuun. Sitten pieni sekoitus ja odotellaan muutama minuutti. Sekoitetaan, odotetaan vielä pari minuuttia. Kopautus pannun kylkeen saa viimeisetkin purut vajoamaan. On kahvitarjoilun aika.
Kun kahvit alkavat olla lopuillaan niin kahvista todennäköisesti saa vielä kelpo sumpit keitettyä. Kaada pannuun käytettyjen purujen sekaan noin puoli-pannullista vettä. Kiehauta ja nauti.
Luonnossa pannukahvin keitosta ei synny ylimääräistä jätettä. Ainoa jäte on orgaanista kahvin purua, siis typpirikasta lannoitetta. Purut voi hyvällä omatunnolla haudata siististi multaan.
Materiaalit
Kahvipannu ruostumatonta terästä. Hihna on saksalaisen Sohre-parkitsemon kasvisparkittua naudan nahkaa.
Mitat
Korkeus 15.5 cm ripustuskahva ylöspäin nostettuna. Halkaisija 14cm. Tilavuus 0.8 litraa.
Alkuperä
Hihna käsintehty Suomessa.
